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レシチンが豊富な食材を日々のメニューに組み込むようにするだけでも、１日に必要なレシチンを得ることができます。大豆や卵にアレルギーのある人はレシチン不足がすこし心配です。レシチンをサプリメントで取り入れる場合、そのサプリメントが卵や大豆のレシチンから製造されたものではないことを確認した上で使わなければアレルギー源になります。